ИК-анализаторы предназначены для экспресс-анализа целого ряда показателей качества зерновых, зернобобовых, масличных культур, комбикормов и сырья для их производства, способом измерения оптических характеристик в ближней инфракрасной области спектра.
Предлагается более 20 моделей ИК-анализаторов ведущих Мировых производителей, которые анализируют как размолотую пробу, так и цельное зерно.
Анализируют широкий спектр показателей качества (белок/протеин, влага, количество и качество клейковины (ИДК), жир/масличность, водопоглотительная способность муки, кислотное число масла и др.)

Спектральный диапазон, нм    1400...2500
Диапазон измерений показателей качества, %
-массовой доли влаги - от 5 до 25
-массовой доли белка - от 5 до 60
-массовой доли сырого жира -от 1 до 80 
-массовой доли сырой клейковины (в пшенице) - от 17 до 40
-массовой доли сырой клетчатки - от 2 до 25 
Пределы допускаемой абсолютной погрешности результатов измерений показателей качества, %:
-массовой доли влаги - ±0,5
-массовой доли белка:
в диапазоне от 5% до 20% вкл.-  ±0,6
в диапазоне св.20% до 40% вкл. - ±1,2
в диапазоне св.40% до 60% - ±1,5
-массовой доли сырого жира:
в диапазоне 1% до 5% вкл. - ±0,4
в диапазоне св.5% до 20% вкл. - ±1,0
в диапазоне св.20% до 40% вкл. -±1,5 
в диапазоне св.40% до 80% - ±2,0
-массовой доли сырой клейковины (в пшенице) - ±2,0
-массовой доли сырой клетчатки (для зерновых, масличных культур и продуктов их переработки):
в диапазоне от 2% до 5% вкл. - ±0,8
в диапазоне св.5% до 10% вкл. - ±1,5
в диапазоне св.10% до 25% - ±2,5