Описание:
Пекарная камера конвекционной кондитерской печи UNOX XF 023 выполнена из эмалированной стали, корпус – из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи теперь более удобна благодаря закругленной форме пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим. Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня. Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности. Для предотвращения перегрева стекла двери используется система “cool touch” – между внешним и внутренним стеклом двери есть промежуток, естественная конвекция воздуха внутри которого обеспечивает значительное охлаждение внешнего стекла (внутр. температура 260°С, внешн. температура 60°С). Двери тестированы на более 100 000 открытий и сохраняют отличную балансировку и мягкое закрытие.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Подобрать другую модель можно на нашем сайте:
https://torg-park.com.ua/g10217483-konvektsionnye-pechi
Технические характеристики:
Уровни: 4
Вместимость, мм: противень 600х400
Расстояние между уровнями, мм: 70
Панель управления: механическая
Пароувлажнение: нет
Максимальная температура в рабочей камере, °С: 260
Таймер, мин: 120
Мощность печи, кВт: 3
Напряжение, В: 220
Габариты, мм: 600х587х330
Вес, кг: 22
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.